Tipus de carn
Panxeta ibèrica fresca
Panxeta de porc ibèrica salada. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
Espatlla cabrit
Peça de cabrit de primera qualitat sencera, ideal per a fer al forn. 1 peça per persona. Pes aproximat: 300g
Tall Rodo de l'espatlla de Vedella de Girona
Ideal per Rostir i per guisar. 1 peça de 1 a 1,3 kg aprox
Carcasses de pollastre +/- 1kg unitat
Carcanada de pollastre ideal per fer caldo. La venem tallada i neta de greixos.
Espatlla xai forn
Peça de xai de primera qualitat sencera, ideal per a fer al forn, es serveix amb 2-3 talls per a facilitar la cocció. Pes aproximat: 800-900g
Carn per estofar de Poltre
Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència
Ales de pollastre amb carcanada
Ales de pollastre amb carcanada. Perfectes per fer caldo
Panxeta de porc de Girona - 1 unita de 100 g aprox
Part del porc ideal per fer a la brasa o fregida.