Carn

Burguer de Poltre
Eva i Óscar

Burguer de Poltre

Les nostres burguers de Poltre son elaborades diariament

15,90 €/kg
Fetge de Xai
Eva i Óscar
12,90 €/kg
Pollastre farcit cuit de ou dur i olives (0'900kg - 1'100kg)
Les Rovires

Pollastre farcit cuit de ou dur i olives (0'900kg - 1'100kg)

Pollastre farcit d'elaboració 100% pròpia. Es treuen els ossos del pollastre i es farceix de carn picada, ou dur i olives. Envasat al buit per facilitar la conservació.

24,75 €/kg
Costella Duroc fresca
Les Rovires

Costella Duroc fresca

Costella de porc duroc fresca. Podem tallar de la forma que es dessitgi.

16,50 €/kg
Panxeta fresca
Les Rovires

Panxeta fresca

Panxeta de porc fresca. Podem tallar de la forma que es dissitgi.

11,50 €/kg
Bistec del crostó de vedella de Girona - 1 unitat de 100 g aprox
Carnisseria Galan

Bistec del crostó de vedella de Girona - 1 unitat de 100 g aprox

És una peça de la qual se n' obtenen talls de bona presencia, on s'observen diverses zones magres separades per teixit conjuntiu. És una carn tendra, que es pot menjar fregida o arrebossada.

15,95 €/kg
1/4 xai amb cuixa
Carnisseria Susi Guardiola

1/4 xai amb cuixa

Peça de xai de primera qualitat, ideal per a fer al forn o a la brasa. Conté: costelles, mitjanes i cuixa.

16,90 €/kg
Bistec de cap de mort de vedella de Girona  - 1 unitat de 100g aprox
Carnisseria Galan

Bistec de cap de mort de vedella de Girona - 1 unitat de 100g aprox

Els talls que s´obtenen d´aquesta peça tenen bona presència i són de carn magra i tendra. Resulten adequats per fregir i per fer a la planxa, també per a la "fondué"

15,95 €/kg
Costelles i mitjanes de cabrit
Carnisseria Susi Guardiola

Costelles i mitjanes de cabrit

Safata preparada amb costelles i mitjanes de cabrit, es considera una safata per 2-3 persones. Ideal per a arrebossar. Pes aproximat de la safata: 400g

32,00 €/kg
Cuixa de pollastre amb os
Les Rovires

Cuixa de pollastre amb os

Podem tallar la cuixa de qualsevol manera que es vulgui

8,85 €/kg
Burguer de Vedella amb Escalivada - 110 g aprox
Eva i Óscar

Burguer de Vedella amb Escalivada - 110 g aprox

Les nostres hamburgueses son elaborades diariament, només porten carn magra de vedella extra . Elaboració propia

15,50 €/kg
Pollastre Empordanès de 2,8kg a 3,5kg unitat
Les Rovires

Pollastre Empordanès de 2,8kg a 3,5kg unitat

El pollastre de l'Empordà es cria extensivament, en corrals amplis, i ofereix una carn d'alta qualitat. Els pollastres se sacrifiquen a les 15 setmanes de vida, quan assoleixen un pes aproximat... Mostrar més

9,50 €/kg