Carn

1/2  xai o xai sencer -1 unitat de 10kg. aprox
Carnisseria Galan

1/2 xai o xai sencer -1 unitat de 10kg. aprox

Ideal per costellades de un grup gran. Es talla tot a gust del client.

13 €/kg
Roastbeef de Rodó de la cuixa
Carnisseria Susi Guardiola

Roastbeef de Rodó de la cuixa

Peça de vedella de primera qualitat ideal per a fer Roastbeef. Tallat a mà

16,5 €/kg
Mitxanes de xai de l'Aragó - 1 unitat de 70 g aprox
Carnisseria Galan

Mitxanes de xai de l'Aragó - 1 unitat de 70 g aprox

Xai procedent de l'Aragó, peces ideals per fer a la brasa.

22 €/kg
Galtes de porc
Les Rovires

Galtes de porc

Galtes de porc fresques. Podem marcar-les o desossar-les.

9,2 €/kg
Entrecot de Poltre
Eva i Óscar (Manolita)

Entrecot de Poltre

Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència

22,5 €/kg
Picada de Vedella
Eva i Óscar (Manolita)

Picada de Vedella

Picada 100*100 de Vedella, meloses i sense gens de grasa

10,9 €/kg
Entrecot de vedella
Carnisseria Susi Guardiola

Entrecot de vedella

Entrecot de vedella de primera qualitat sense os. Tallat a mà

21,9 €/kg
Conill de vedella de Girona 
Eva i Óscar (Manolita)

Conill de vedella de Girona 

És una peça d’ aspecte irregular amb bastant de nervi. Resulta una carn molt gelatinosa, adequada per a guisats i estofats, també per a rostir.

11,65 €/kg
Bistec de Culada de l'espatlla
Carnisseria Susi Guardiola

Bistec de Culada de l'espatlla

Bistec de Culata de l'espatlla de vedella de primera qualitat. Tallat a mà

15,9 €/kg
Pinxos de pit de pollastre amb salsa moruna +/- 100 g unitat
Les Rovires

Pinxos de pit de pollastre amb salsa moruna +/- 100 g unitat

Pinxo d'elaboració pròpia fet amb pits de pollastre desossats adobats amb salsa moruna.

14,5 €/kg
Espatlla xai forn
Carnisseria Susi Guardiola

Espatlla xai forn

Peça de xai de primera qualitat sencera, ideal per a fer al forn, es serveix amb 2-3 talls per a facilitar la cocció. Pes aproximat: 800-900g

13,5 €/kg
Peu de porc
Les Rovires

Peu de porc

Es pot tallar de la forma que es desitgi. Minim a demanar 1/2 peu

5,95 €/kg