Carn
Petxuga de pollastre empordanès amb os
El pollastre de l'Empordà es cria extensivament, en corrals amplis, i ofereix una carn d'alta qualitat. Els pollastres se sacrifiquen a les 15 setmanes de vida, quan assoleixen un pes aproximat... Mostrar més
Llibrets de vedella amb ceba i formatge de cabra
Llibrets de vedella molt tendre farcits de ceba caramelitzada i formatge de cabra. Preparat per fregir
Espatlletes de conill
Espatlletes de conill separades. Les venem tallades com vulguis i netes de greixos.
Cuixa Sencera de Xai - 1,5 kg aprox
Els nostre Xai està escolit i selecionat per un gran profesional , xai de primera qualitat criats en origen.
Pollastre farcit cuit de samfaina (0'900kg - 1'100kg)
Pollastre farcit d'elaboració 100% pròpia. Es treuen els ossos del pollastre i es farceix de carn picada i samfaina. Envasat al buit per facilitar la conservació.
Campana de vedella
Peça de vedella de primera qualitat, molt melosa i vetada. Ideal per a estofar. Tallat a mà
Safata mandonguilles petites - 24 unitats
Safata amb 24 mandonguilles d'elaboració 100% pròpia. Mandonguilles fetes de porc, pollastre i gall dindi.
Pollastre farcit cuit de prunes i pinyons (0'900kg - 1'100kg)
Pollastre farcit d'elaboració 100% pròpia. Es treuen els ossos del pollastre i es farceix de carn picada, prunes i pinyons. Envasat al buit per facilitar la conservació.
Carn trinxada de vedella amanida
Carn trinxada feta amb carn magra de vedella. Per poder conservar-la al menys uns dies adjuntem un conservant que és el permés per llei. Per això la podeu tindre a la nevera durant 2/3 dies.
Pit de xai de l'Aragó -1 unitat de 200 g aprox
Part del xai de baix les costelles. ple d'ossets per fer guisada.
Burguer de Vedella amb Pinya - 110 g aprox
Les nostres hamburgueses son elaborades diariament, només porten carn magra de vedella extra . Elaboració propia
Mandonguilles petites - Safates de 32 un amb pes aprox de 350 g
Mandonguilles 65% vedella i 35% porc amb all i julivert. Ideals per nens i per incloure en plats de sopa i amb salsa de tomàquet. Es venen en safates de 32 unitats. Pes aproximat: 350g
