Carn
Pollastre sencer de 1,6kg a 2,2kg unitat
El Pollastre Groc Català s'alimenta a base de cereals, té pocs greixos pero totes les proteïnes que el nostre organisme necessita. Per això és molt saludable. Podem tallar el pollastre de qualsevol... Mostrar més
Llata de vedella per a fricandó
Peça de vedella de primera qualitat ideal per a fricandó. Tallat a mà
Xurrasco de vedella
Xurrasco de vedella tallat a mà d'aproximadament 1 dit de gruix. Ideal per a brasa
Ales de pollastre amb carcanada
Ales de pollastre amb carcanada. Perfectes per fer caldo
Espatlla xai brasa
Peça de xai de primera qualitat tallada a mà per a fer a la brasa. Pes aproximat: 800-900g
Bistec del crostó de vedella de Girona - 1 unitat de 100 g aprox
És una peça de la qual se n' obtenen talls de bona presencia, on s'observen diverses zones magres separades per teixit conjuntiu. És una carn tendra, que es pot menjar fregida o arrebossada.
Llom de Porc de Girona -1 unitat de 30 g aprox. sencer 1kg. aprox.
Part del porc ideal per fer arrebossat, a la planxa o a la brasa. Pot triar entre la part florida o també dit de dos colors, o la part mes neta. També es pot fer una peça sencera per fer al forn.
Conillets de vedella
Peça de vedella de primera qualitat, molt melosa i vetada. Ideal per a rostir. Tallat a mà
1/4 de xai amb espatlla
Peça de xai de primera qualitat, ideal per a fer al forn o a la brasa. Conté: Costelles, espatlla i coll.
Espatlletes de conill
Espatlletes de conill separades. Les venem tallades com vulguis i netes de greixos.
