Carn
Hamburguesa 100% pollastre amb espinacs i panses +/- 110 g unitat
Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de pollastre
Coll xai per estofar
Peça de xai de primera qualitat tallada a mà per a estofar. Pes aproximat: 300g
Tall Rodo de poltre
Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència
Botifarres 100% de porc
Botifarres d'elaboració pròpia fetes 100% amb carn de porc. Sense aditius ni greixos afegits.
Bistec de Crostó de vedella de Girona
Peça de carn molt tendra. D'aquesta peça s'obtenen talls de molt bona presència amb diverses zones magres separades per teixit conjuntiu. Es prepara fregida, arrebossada .
Xurrasco de vedella
Xurrasco de vedella tallat a mà d'aproximadament 1 dit de gruix. Ideal per a brasa
1/2 xai o xai sencer -1 unitat de 10kg. aprox
Ideal per costellades de un grup gran. Es talla tot a gust del client.
Cuixa Cabrit - 550 g aprox
Els nostre Cabrit està escolit i selecionat per un gran profesional , xai de primera qualitat criats en origen.
