Carn
Bistec de Crostó
Bistec de Crostó de vedella de primera qualitat. Peça magre, ideal per a triturar per nadons i per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà
Campana de vedella
Peça de vedella de primera qualitat, molt melosa i vetada. Ideal per a estofar. Tallat a mà
Pit de xai de l'Aragó -1 unitat de 200 g aprox
Part del xai de baix les costelles. ple d'ossets per fer guisada.
Pollastre farcit cuit de piña i pernil salat (0'900kg - 1'100kg)
Pollastre farcit d'elaboració 100% pròpia. Es treuen els ossos del pollastre i es farceix de carn picada, pinya i pernil salat. Envasat al buit per facilitar la conservació.
Bistec de tapaplana de vedella de Girona - 1 unitat de 70 g aprox
Se n´obtenen talls de bona presencia, de carn magra sense infiltracions de greix ni nervis, però que resulta una mica eixuta. Per això, els talls de tapa plana s'acostumen a fer arrebossats.
Carcasses de pollastre +/- 1kg unitat
Carcanada de pollastre ideal per fer caldo. La venem tallada i neta de greixos.
Xoriço de Vedella
Les nostre Xoriço de vedella son molt meloses, elaboració propia producte de qualitat.
Secret Duroc fresc
Secret de porc duroc fresc. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
Hamburguesa d´all i julivert - 1 unitat de 100 g aprox
Hamburguesa 65% vedella i 35%porc amb all i julivert. Pes aproximat 100g
