TURBOT GALLEG - PES APROX 1300 GR.

ES VEN SENCER I MARCAT PEL FORN O A FILETS

SALMÓ NORUEG A ROTLLANES (Pes aproximat 150 g/rotllana)

Es pot demanar a rotllanes, o bé, rotllanes de salmó sense espina "a la finlandesa".

LLUÇ GRAN AL TALL (1 tall són 100 g aproximats)

Demana tants talls com vulguis. Especifica'ns el gruix aproximat.

LLUCET D'ARENYS

Te'l preparem com tu vulguis: sense cap i tripa, sense espina o sencer.

GAMBA PELADA CONGELADA "MARISCOS CRUZADOS" - BOSSA DE 200 GR.

SONSO D'ARENYS

Sonso d'Arenys, ideal per acompanyar amb una mica de pa amb tomàquet.

PEIX DE ROCA

Per fer una sopa per a 4 persones necessitaràs 1 kg de peix de roca, i si és per fer el fumet de l'arròs amb mig kilo en tindràs prou.

POTA DE POP CUITA AL BUIT

ESCOPINYA GRAN

DEMANA LA QUANTITAT QUE NECESSITIS

DORADA DE ROSES A FILETS - PES APROX. 700 GR

IDEAL PER A DOS PERSONES PER A FER LA PLANXA. TAMBÉ LA POTS DEMANAR SENCERA ESCATADA O SENSE ESCATAR PER FER AL FORN I TAMBÉ A LA SAL.

LLUÇ SENCER DE PALANGRE TALLAT A ROTLLANES (PES APROXIMAT D' 1'100 KG)

Indica'ns com vols que preparem la cua (oberta, sense espina, etc...) i si vols que separem les ventresques dels talls.

TALLARINA

DEMANA LA QUANTITAT QUE NECESSITIS