Tipus de carn
Tall rodo de l'espatlla - 1 peça aprox de 1250 grams
Es ven la peça sencera tallada al gust.
Mitjana de vedella
Mitjana de vedella de primera qualitat sense os. Tallat a mà
Entrecot de vedella
Entrecot de vedella de primera qualitat sense os. Tallat a mà
Filet de vedella
Filet de vedella de primera qualitat, és la peça més tendre. Tallat a mà
Mitjana de vedella lactant
Mitjana de vedella lactant de primera qualitat sense os. Molt tendre i de gust suau. Ideal per a nens i per a persones grans. Tallat a mà
Bistec de llonsa florida
Bistec de llonsa florida de vedella. Tallat a mà
Bistec de Crostó
Bistec de Crostó de vedella de primera qualitat. Peça magre, ideal per a triturar per nadons i per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà
Bistec de Cap de Mort
Bistec de Cap de mort de vedella de primera qualitat. Peça magre ideal per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà
Bistec de Culada de l'espatlla
Bistec de Culata de l'espatlla de vedella de primera qualitat. Tallat a mà
Bistec de Culada de la cuixa
Bistec de Culata de la cuixa de vedella de primera qualitat. Tallat a mà
Peixet de vedella
Peça de vedella de primera qualitat. Ideal per a fricandó. Tallat a mà. Pes aproximat de la peça: 1kg
