GALTES DE RAP (Pes aproximat 80 g/galta)

Ideal per a nens, per fer nuggets, filetejades, per arrebossar o senceres per la planxa.

LLUÇ SENCER DE PALANGRE TALLAT A ROTLLANES (Pes aproximat de 2,5 kg)

Indica'ns com vols que preparem la cua (oberta, sense espina, etc...) i si vols que separem les ventresques dels talls.

ESCOPINYA GRAN

DEMANA LA QUANTITAT QUE NECESSITIS

SÈPIA FRESCA PETITA - PES APROX. 250 GR

IDEAL PLANXA O TACOS PER ARRÒS. SÈPIA INDIVIDUAL

PEIX DE ROCA

Per fer una sopa per a 4 persones necessitaràs 1 kg de peix de roca, i si és per fer el fumet de l'arròs amb mig kilo en tindràs prou.

NAVALLES

ESCORPORA

PEIX D'ARENYS POT SER PEL FORN NETA I SENCERA, MARCADA A TROSSOS I TAMBÉ POT SER A FILETS

SALMÓ NORUEG A SUPREMES (pes aproximat 400 g)

1 tall de salmó es converteix en 2 supremes, ideal per a 2 persones. Les podràs fer a la "papillote" o al forn, i si ho prefereixes, podem filatejar-les per què puguis fer-les a la planxa o arrebossades. Recorda... Mostrar més que si ho necessites te la podem servir sense pell, i per descomptat, sempre sense espines.

LLAGOSTÍ CONGELAT MEDITERRANI

SARDINA

NETA PER FER A LA BRASA

RAP GRAN AL TALL (1 tall són 150 g aproximats)

Demana tants talls com vulguis.

LLUCET D'ARENYS

Te'l preparem com tu vulguis: sense cap i tripa, sense espina o sencer.