Pruna groga dolça - 1 unitat 170 g aprox

Salsitxes

Nevat

Forma cilíndrica, amb la cara superior lleugerament convexa. Escorça blanca i florida, de vellut, regular i continu. A el tall presenta un aspecte ivori, amb un cèrcol definit sota l'escorça, i una... Mostrar més pasta cohesionada i humida. L'olor és d'una intensitat mitjana, predomina la fusta i la humitat, amb notes de llet de cabra i herba, o xampinyó i cava natural segons l'època de l'any. El seu pas en boca permet notar una textura suau i untuosa, cohesionada, deixant sensacions àcides i animals, d'intensitat mitjana, de fruit sec cru, amb predomini d'un amarg agradable en l'aroma i el postgust. Formatge de gust personal, definit, equilibrat entre les sensacions primàries (acidesa, llet) i les derivades d'una maduració adequada a el temps de maduració (amargs, textura untuosa), amb una intensitat mitjana, que allarga el gust en boca. Cuina: En plats de fruita i formatge, sobre torrades a l'forn, per elaborar gelats o flams de formatge (sense escorça), en amanides tèbies, per acompanyar carns blanques a la brasa.

PINXO DE POP

PINXO DE POP AMB OLIVA, PEBROT I POP

Pizza Pernil dolç i formatge

Pasta de Pizza, tomaquet, pernil dolç, mozzarella, formatge ratlla del Cadi, olives negres i orenga.

Micuit

OLIVA DE CASP

OLIVA NATURAL DE CASP. AMANIDA AMB FONOLL I AMARGANT

Burguer Nebraska meloses - 200 g aprox

La Burguer de Nebraska es fa de bistec de Nebraska, les nostre hamburgueses son elabnorades diariament , elaboració propia i producte de qualitat

Carn picada mixta

Carn picada elaborada amb 70%vedella i 30%porc sense sal ni pebre

Cuixa de Gall dindi

Cuixa de Gall dindi sencera. Es pot tallar de la manera que es desitgi. 

LLUÇ SENCER DE PALANGRE TALLAT A ROTLLANES (Pes aproximat de 2,5 kg)

Indica'ns com vols que preparem la cua (oberta, sense espina, etc...) i si vols que separem les ventresques dels talls.

ODRE

Formatge pasteuritçat d'Ovella amb fongs per fora.Tendre i molt suau.