L'especialitat de Conservas de Carne Cruset SA és el nostre pernil dolç, que elaborem seguint el mateix procés artesanal des dels inicis de l'empresa el 1920. Elaborem el pernil cuit en llauna amb o... Mostrar més sense pell i només de categoria Extra, amb peça sense desossar macerada per immersió, desossada amb gúbia, enllaunada, cuita al bany maria i reposada en fred entre 2 i 4ºC durant un mínim d'un mes.
La nostra botifarra catalana amb tòfona s'elabora amb magre de porc seleccionat, tallat a daus, s'adoba i es deixa reposar en fred, afegint la tòfona natural tallada a mà abans d'embotir-la amb tripa... Mostrar més natural de primera qualitat, es cou i un cop freda es tanca al buit.